Боровик: настоящий или ложный?
Белый гриб имеет двух двойников — ложный белый гриб, который также известен как желчный, или горчак, и сатанинский гриб. Чтобы не заработать пищевое отравление после тихой охоты, рекомендуется внимательно изучить отличия, которые помогут вам распознать ядовитый экземпляр. Самый верный способ — лизнуть мякоть подозрительного гриба. Горький вкус станет для вас сигналом, что находку лучше оставить в лесу.
В Новосибирской области вы можете найти даже бледную поганку. Сейчас вы сможете собрать почти все виды грибов — от белого до опят, но будьте аккуратны! Иллюстрация: Юрий Орлов. Сентябрь — самый плодородный месяц для грибов. Сейчас можно собрать почти все виды — от белого гриба до опят. Но вместе с самыми вкусными экземплярами к вам в корзинку могут попасть те, что в лучшем случае испортят вам ужин, а в худшем случае отправят вас в реанимацию.
Самым ценным «лесным деликатесом» грибники по праву считают боровика — одного из представителей семейства Болетовых. С ним трудно сравнится другим видам подобных продуктов: дело в том, что этот гриб обладает изысканными вкусовыми качествами, а его пищевая ценность состоит в том, что ему х. Несмотря на то, что людям боровик знаком с давних времен, его продолжают путать с ложным несъедобным белым грибом. Такое происходит потому, что его тяжело отличить от настоящего, и достаточно часто это становиться причиной многочисленных отравлений. Следует отметить, что коварными двойниками полезных деликатесов, прежде всего, являются желчные и сатанинские грибы. Поэтому чтобы избежать всевозможных неприятностей — включая госпитализацию в больницу — следует научиться отличать одни от других.
